Le poisson Jiaojiao, également connu sous le nom de courbine jaune, est l'une des espèces de poissons caractéristiques de la mer de Chine orientale et est apprécié des convives en raison de sa fraîcheur et de sa viande tendre. Généralement, lors de la sélection du poisson sur le marché, plus la couleur est foncée, meilleure est l'apparence de vente. Récemment, le...
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