Le fournisseur qui teignait le poisson avec de l'orange basique II a fait l'objet d'une enquête.

Le jiaojiao, également appelé croaker jaune, est une espèce emblématique de la mer de Chine orientale, très appréciée pour sa fraîcheur et sa chair tendre. En général, sur les marchés, plus la couleur du poisson est foncée, plus il est attrayant. Récemment, lors d'une inspection, le Bureau de surveillance des marchés du district de Luqiao, dans la ville de Taizhou (province du Zhejiang), a découvert que des croakers jaunes teints étaient vendus sur le marché.

Lors de leurs inspections quotidiennes au marché de légumes de Tongyu, les agents du Bureau de surveillance des marchés du district de Luqiao ont constaté que les poissons Jiaojiao vendus sur un étal temporaire à l'ouest du marché présentaient une coloration jaune prononcée au toucher, laissant supposer l'utilisation d'eau de gardénia jaune. Après enquête sur place, le propriétaire de l'étal a reconnu avoir appliqué cette eau sur les poissons afin de leur donner une couleur jaune vif et d'en stimuler les ventes.

Par la suite, les forces de l'ordre ont découvert deux bouteilles en verre contenant un liquide rouge foncé à son domicile temporaire, rue Luoyang. Elles ont saisi 13,5 kilogrammes de poisson Jiaojiao et les deux bouteilles, et ont prélevé le poisson, son eau et le liquide rouge foncé pour analyse. Les tests ont révélé la présence de la bactérie Basic Orange II dans tous les échantillons.

Orange de base IIÉgalement connue sous les noms d'orange basique 2, de cristal de chrysoïdine ou de chrysoïdine Y, c'est un colorant synthétique appartenant à la famille des colorants.catégorie de teinture de baseTout comme l'Orange Alcaline 2, la chrysoïdine Y est couramment utilisée dans l'industrie textile pour la teinture. De couleur jaune-orangé et dotée d'une excellente solidité des couleurs, elle convient à la teinture d'une large gamme de matériaux, dont le coton, la laine, la soie et les fibres synthétiques. Elle est fréquemment employée pour obtenir des teintes jaunes, orangées et brunes sur les tissus. La chrysoïdine Y trouve également des applications dans d'autres domaines que le textile. Elle entre dans la composition de nombreux produits tels que les encres, les peintures et les marqueurs. Grâce à sa couleur vive et éclatante, elle est souvent utilisée pour créer des teintes intenses et attrayantes. Il est important de noter que, comme pour les autres colorants synthétiques, la production et l'utilisation de la chrysoïdine Y ont un impact environnemental. Des techniques de teinture appropriées, le traitement des eaux usées et une élimination responsable sont indispensables pour minimiser les impacts négatifs potentiels sur l'environnement. Dans un souci de durabilité, nous menons des activités de recherche et développement axées sur la mise au point de méthodes de teinture plus respectueuses de l'environnement et l'exploration d'alternatives aux colorants synthétiques.